Category Archives: Retseptid

Esileht Posts Categorized as “Retseptid”
271524508_1067761600683461_5657608894728845206_n

Avokaado muffinid

Comments off

Vaja läheb:
Muffinid: avokaado 100g
muna 2tk
kookosrasv 70g
vahukoor 50g
kakaofiiber 25g
küpsetuspulber 10g
magustajat vastavalt soovile.
Kreem: toorjuustu 250g
lahusuvakohvi pulber 1,5tl

Juhatus:
Pane kõik koostisosad köögikombaini.
Purusta kõik korralikult taignaks.
Jaga taigen võrdselt muffinivormidesse (väiksemaid 9tk).
Küpseta 180 kraadi 15 min.
Sega toasoojale toorjuustule lahustuvakohvi pulber.
Lisa magustajat vastavalt soovile.
Lase muffinid jahutuda ja kaunista toorjuustu kreemi mütsidega.

271488872_1020358468577064_6213948385421892090_n

Avokaado juustu pannukad

Comments off

Vaja läheb:
90g riivjuustu
85g avokaadot
50g vahukoort
4 muna
¼ tl ksantaankummi
Praadimiseks võid
Natuke soola

Juhatus:
Lisa kõik koostisosad köögikomaini ja purusta taignaks.
Küpseta supilusika suurused pannkoogid õrnal kuumusel.
Taignast jätkub ca 15. pannkoogi jaoks

Rasva 76% valku 23% süsivesikuid 1%

271490890_651348962660130_1363148429060572442_n

Forell juustukattes lillkapsakreemiga

Comments off

(kaks portsjonit)
Vaja läheb:
400g forelli puhastatud
300g lillkapsast
40g võid
40g riivjuustu
25g pofiibrit
2 muna
Võid praadimiseks
Soola, pipart
Juhatus:
Aseta lillkapsas potti keema, lisa soola.
Lõika kala neljaks võrdseks tükiks
Maitsesta kala soola ja pipraga.
Sega riivjuust ja pofiiber.
Klopi lahti munad.
Kasta kala muna sisse ja seejärel juustu pofiibri segusse.
Prae kala mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Pehmeks keenud lillkapsas kurna.
Lisa potti või ja purusta nuimiksriga.
Serveeri kreem koos kalaga
Üks portsjon: 718kcal
Rasv 68%, valk 29%, süsivesikud 3%

270866510_528420344813526_7742105113892476456_n

Mozzarella lillkapsa kreemine supp

Comments off

Vaja läheb:
300g lillkapsast
100g mozzarella juustu (mitte vedelikus)
100g võid
35g fenkoli
Soola
Natuke peekonit supi kaunistamiseks

Juhendus:
Tükelda lillkapsas, fenkol ja aseta potti.
Lisa vett ja soola. Keeda lillkapsas, fenkol koos pehmeks.
Kui vett on palju kurna osa vett ära.
Vett saad ka lisada kui supp tundub liiga paks.
Keenud köögiviljadele lisa või, juust ja purusta nuimiksriga.
Kui lisasid supile vett lisaks siis kuumuta uuesti supp keemiseni.

Kogus: 2 portsjonit
1portsjon 557kcal, rasva 52,2g, valku 15g süsivesikuid 5g.

269766517_1260794724428055_7754765502976150494_n

Keto beseed

Comments off

Vaja läheb:
100 ml munavalget
80g sukrin gold siirupit
50 ml vett
1,5g sidrunihapet
Natuke soola

Juhised:
Lisa munavalgele sidrunihape ja sool ning vahusta tugevaks vahuks.
Vesi ja siirup aseta potiga keema, keeda paar minutit koguaeg segades ja nirista peenikese nirena vahustatud munavalge hulka, samal ajal vahustades.
Vahusta saadud segu veel mingi 5-10 min.
Beseede valmistamiseks kasuta tordipritsi otsikut.
Ahju soojus 110 kraadi.
Aseta beseed ahju ja keera kuumus 90 kraadi peale.
Kuivata beseesid 2tundi.
Sama seguga saab ka hea Pavlova põhja.
Suurema põhjakorral võib kuivatusaeg olla sama kui on väiksemad põhjad siis kuivatus aega lühendada.

268045761_290901096308447_7840681845465651682_n

Koorene pannisupp kalkuniga

Comments off

Vaja läheb:
500g kalkunikintsuliha
300g rõõsk koort
100g purustatud spinatit
50g sibulat
20g fenkoli
Võid praadimiseks
Maitseks soola, pipart, basiilikut, oreganot.

Juhatus:
Lõika kalkuni liha kuubikuteks ja pruunista pannil võis.
Maitsesta soola ja pipraga.
Tükelda sibul, fenkol ja maitseained.
Lisa sibul, fenkol, spinat ja ülejäänud maitseained.
Pruunista veel liha ja lisa rõõsk koor.
Keera kuumus maha ja vaiksel tulel hauta liha koores ca 15min.
Ajakulu:35min
Portsjon: 2-3
Rasva 74%, süsivesikuid 3%, valku 32%.

267770916_589381478957326_2497852607800883148_n

Suitsukeele salat

Comments off

100g suitsetatud seakeelt
40g juustu
40g majoneesi
30g kurki
1tk keedumuna

Juhendus:
Tükelda seakeel, juust,kurk ja keedumuna.
Lao kõik kihiti taldrikule.
Viimaseks kihiks jäta majonees.
Kaunistada võid seesami seemenetega ja värske oreganoga.

Ajakulu: 15 min
Portsjon: 1
Rasva 79%, süsivesikuid 0% ja valku 21%

265184878_221192143473574_8771903964996656092_n

Tagliatelled veiseliha chorizo vorsti kastmega

Comments off

Vaja läheb:
500g veiseliha
100g rasvast hapukoort
50g sibulat
50g varssellerit
1 küüslaugu küüs
¼ tl ksantaankummi
Sool, pipar, basiiki, tüümian
200g shirataki tagliatellesid
Praadimiseks võid.

Juhatus:
Lõika veiselihast ribad ja pruunista kuumal pannil.
Tõsta liha potti ja lisa natuke vett ja pane keema.
Lõigu sibul,küüslauk ja varsseller viiludeks ja pruunista pannil.
Lisa sibul ja varsseller lihale ning maitsesta soola ja pipraga.
Hakki basiilik ja tüümian ning lisa lihale.
Hauta liha ca 40 min.
Lisa hapukoor ja ksantaankummi.
Hauta veel 15 min.
Loputa shirataki dagliatelled külma veega.
Pruunista dagliatelled pannil võis, lisa soola.
Ajakulu 60 min
Portsjon: 3-4
Rasva 71%, valku 27%, süsivesikuid 2%

263718419_3087171074942920_8243390119095199048_n

Juustu muffinid

Comments off

Juustu muffinid
 
Vaja läheb:
200g juustu
100g kodujuustu
100g rõõsk koort
2 tk muna
30g pizzajahu Leiate meie poest!!!
 
Juhatus:
Riivi juust peenema riiviga.
Sega juustule sekka kodujuust, rõõsk koor ja munad.
Lisa pizzajahu (TLC segu).
Sega korralikult taignaks.
Jaga taigen võrdselt 12 muffini vormi vahel.
Küpseta 160 kraadi pöörd õhu programmiga 25 min.
Selle programmi puudumisel pikenda küpsetus aega ca 5 min.
Lase natuke jahutuda enne vormis välja võtmist.
 
Ajakulu. 40 min
Kogus: 12 tk
Üks muffin 120 kcal, rasva9,6g, valku 7,1g, süsivesikuid 0,5g, kiudaineid 1,7g
 
264708685_193441519669611_4944697396165727687_n

Avokaado maasika jäätis

Comments off

Vaja läheb:
200g külmutatud avokaado kuubikuid
100g külmutatud maasikaid
450g rõõsk koort
Magustajat vastavalt soovile
Paar tilka vaniljet
 
Juhatus:
Vaja läheb võimsamat blenderit või nuimiksrit kannuga.
Aseta avokaado tükid ja maasikad blenderisse või kannu ja purusta.
Purustatud marjadele lisa rõõsk koor, magustaja ja vanilje.
Vahusta kõik koos.
Aseta jäätis vähemalt 15.min sügavkülma.
Ajakulu: 25 min.
Rasva 93% valku 3%, süsivesikuid 4%.