Vaja läheb:
500g kalkunikintsuliha
300g rõõsk koort
100g purustatud spinatit
50g sibulat
20g fenkoli
Võid praadimiseks
Maitseks soola, pipart, basiilikut, oreganot.
Juhatus:
Lõika kalkuni liha kuubikuteks ja pruunista pannil võis.
Maitsesta soola ja pipraga.
Tükelda sibul, fenkol ja maitseained.
Lisa sibul, fenkol, spinat ja ülejäänud maitseained.
Pruunista veel liha ja lisa rõõsk koor.
Keera kuumus maha ja vaiksel tulel hauta liha koores ca 15min.
Ajakulu:35min
Portsjon: 2-3
Rasva 74%, süsivesikuid 3%, valku 32%.