Monthly Archives: jaanuar 2022

Esileht 2022jaanuar
271524508_1067761600683461_5657608894728845206_n

Avokaado muffinid

Comments off

Vaja lÀheb:
Muffinid: avokaado 100g
muna 2tk
kookosrasv 70g
vahukoor 50g
kakaofiiber 25g
kĂŒpsetuspulber 10g
magustajat vastavalt soovile.
Kreem: toorjuustu 250g
lahusuvakohvi pulber 1,5tl

Juhatus:
Pane kÔik koostisosad köögikombaini.
Purusta kÔik korralikult taignaks.
Jaga taigen vÔrdselt muffinivormidesse (vÀiksemaid 9tk).
KĂŒpseta 180 kraadi 15 min.
Sega toasoojale toorjuustule lahustuvakohvi pulber.
Lisa magustajat vastavalt soovile.
Lase muffinid jahutuda ja kaunista toorjuustu kreemi mĂŒtsidega.

271488872_1020358468577064_6213948385421892090_n

Avokaado juustu pannukad

Comments off

Vaja lÀheb:
90g riivjuustu
85g avokaadot
50g vahukoort
4 muna
Πtl ksantaankummi
Praadimiseks vÔid
Natuke soola

Juhatus:
Lisa kÔik koostisosad köögikomaini ja purusta taignaks.
KĂŒpseta supilusika suurused pannkoogid Ă”rnal kuumusel.
Taignast jÀtkub ca 15. pannkoogi jaoks

Rasva 76% valku 23% sĂŒsivesikuid 1%

271490890_651348962660130_1363148429060572442_n

Forell juustukattes lillkapsakreemiga

Comments off

(kaks portsjonit)
Vaja lÀheb:
400g forelli puhastatud
300g lillkapsast
40g vÔid
40g riivjuustu
25g pofiibrit
2 muna
VÔid praadimiseks
Soola, pipart
Juhatus:
Aseta lillkapsas potti keema, lisa soola.
LĂ”ika kala neljaks vĂ”rdseks tĂŒkiks
Maitsesta kala soola ja pipraga.
Sega riivjuust ja pofiiber.
Klopi lahti munad.
Kasta kala muna sisse ja seejÀrel juustu pofiibri segusse.
Prae kala mÔlemalt poolt kuldpruuniks.
Pehmeks keenud lillkapsas kurna.
Lisa potti vÔi ja purusta nuimiksriga.
Serveeri kreem koos kalaga
Üks portsjon: 718kcal
Rasv 68%, valk 29%, sĂŒsivesikud 3%

270866510_528420344813526_7742105113892476456_n

Mozzarella lillkapsa kreemine supp

Comments off

Vaja lÀheb:
300g lillkapsast
100g mozzarella juustu (mitte vedelikus)
100g vÔid
35g fenkoli
Soola
Natuke peekonit supi kaunistamiseks

Juhendus:
TĂŒkelda lillkapsas, fenkol ja aseta potti.
Lisa vett ja soola. Keeda lillkapsas, fenkol koos pehmeks.
Kui vett on palju kurna osa vett Àra.
Vett saad ka lisada kui supp tundub liiga paks.
Keenud köögiviljadele lisa vÔi, juust ja purusta nuimiksriga.
Kui lisasid supile vett lisaks siis kuumuta uuesti supp keemiseni.

Kogus: 2 portsjonit
1portsjon 557kcal, rasva 52,2g, valku 15g sĂŒsivesikuid 5g.

269766517_1260794724428055_7754765502976150494_n

Keto beseed

Comments off

Vaja lÀheb:
100 ml munavalget
80g sukrin gold siirupit
50 ml vett
1,5g sidrunihapet
Natuke soola

Juhised:
Lisa munavalgele sidrunihape ja sool ning vahusta tugevaks vahuks.
Vesi ja siirup aseta potiga keema, keeda paar minutit koguaeg segades ja nirista peenikese nirena vahustatud munavalge hulka, samal ajal vahustades.
Vahusta saadud segu veel mingi 5-10 min.
Beseede valmistamiseks kasuta tordipritsi otsikut.
Ahju soojus 110 kraadi.
Aseta beseed ahju ja keera kuumus 90 kraadi peale.
Kuivata beseesid 2tundi.
Sama seguga saab ka hea Pavlova pÔhja.
Suurema pĂ”hjakorral vĂ”ib kuivatusaeg olla sama kui on vĂ€iksemad pĂ”hjad siis kuivatus aega lĂŒhendada.

268045761_290901096308447_7840681845465651682_n

Koorene pannisupp kalkuniga

Comments off

Vaja lÀheb:
500g kalkunikintsuliha
300g rÔÔsk koort
100g purustatud spinatit
50g sibulat
20g fenkoli
VÔid praadimiseks
Maitseks soola, pipart, basiilikut, oreganot.

Juhatus:
LÔika kalkuni liha kuubikuteks ja pruunista pannil vÔis.
Maitsesta soola ja pipraga.
TĂŒkelda sibul, fenkol ja maitseained.
Lisa sibul, fenkol, spinat ja ĂŒlejÀÀnud maitseained.
Pruunista veel liha ja lisa rÔÔsk koor.
Keera kuumus maha ja vaiksel tulel hauta liha koores ca 15min.
Ajakulu:35min
Portsjon: 2-3
Rasva 74%, sĂŒsivesikuid 3%, valku 32%.