Monthly Archives: november 2021

Esileht 2021november
261752493_1034911473736627_5520937911476918709_n

Kookose pannkoogid

Retseptid Comments off

Vaja läheb:
140g vahukoort
70g toorjuustu
30g bambusfiibrit https://www.tolowcarbs.ee/toode/bambusfiiber/
10g kookosfiibrit https://www.tolowcarbs.ee/toode/kookosfiber/
10g fiberfin
3 muna
5g psülliumi https://www.tolowcarbs.ee/toode/psullium/
0,1g sukraloosi (võib asendada mõne teise suhkruasendajaga) https://www.tolowcarbs.ee/toode/sukraloos/
¼ tl ksantaankummi https://www.tolowcarbs.ee/toode/ksantaankumm/
natuke soola
vaniljet https://www.tolowcarbs.ee/toode/vanilje/

Juhatus:
Vahusta munad, toorjuust ja vahukoor koos.
Lisa kõik ülejäänud koostisosad ja sega taigen.
Küpseta nõrgemal kuumusel supilusika suurused pannkoogid. Taignast saab ca 15 pannkooki.

261174873_583355466078203_2642769050856703840_n

Keto pannukad

Retseptid Comments off

Keto pannukad
Vaja läheb:
3 tk muna
50g cream fraiche
15 g pizzasegu https://www.tolowcarbs.ee/toode/pizzapohja-jahu/
Soovi korral magustajat
Praadimiseks võid
 
Juhatus:
Klopi lahti munad.
Lisa cream fraiche, sega korralikult.
Lisa pizzajahu ja soovi korral magustajat.
Sega korralikult taigen.
Küpseta keskmisel kuumusel.
 
Kogus: 1 portsjon
261620822_360033592587203_3420916895564094216_n

Majoneesi kaste

Retseptid Comments off

Majoneesi kaste
Vaja läheb:
200 ml mct õli
50ml kreekapähkli õli
3tl valgeveiniäädikat
2 muna
2tl Dijon sinepit
1tl soola
 
Juhatus:
Vaja läheb nuimiksrit ja kitsamat kõrgemat nõud.
Vala õlid nõusse.
Lisa äädikas, sinep, sool ja munad.
Aseta nuimikser nõu põhja ja käivita.
Hakka miksriga ülespoole vaikselt liikuma kui all hakkab emulsioon tekkima.
Kõik toiduained peavad olema toasoojad.
Soovid paksemat majoneesi siis lisa ainult üks muna.
 
Ajakulu: 5min
261124282_1064033907664962_964649926178659109_n

Punapeedi supp

Retseptid Comments off

Vaja läheb:
400g seaküljeliha
100g punast peakapsast
65g keedetud punapeeti
60g rooskapsast
35g punast sibulat
60g hapukoort
0,7l vett
1spl sidrunimahla
Juhatus:
Tükelda liha ja pruunista pannil.
Tõsta liha potti, vala vesi peale.
Tükelda köögiviljad.
Pruunista sibul ja lisa koos köögiviljadega liha juurde.
Maitsesta soola ja pipraga.
Keeda liha ja köögivilju ca 20 min.
Riivi keedupeet.
Lisa sidrunimahl ja riivitud peet potti.
Keeda ca 5 min veel.
Serveeri hapukoorega.
 
Kogus: 2 portsjonit.
Ajakulu: 40min.
Kommentar: Rasva 82%, valku 14%, süsivesikuid 4%
261183719_1943361652509128_2661343860894406647_n

Wokiroog avokaado ja krevettidega

Retseptid Comments off

Vaja läheb:
270g krevette
200g shirataki tagliatellesid
40g võid
100g avokaadot
60g rediseid
50g rooskapsast
30g punast sibulat
10g fenkolit
3g küüslauku
Sool
Pipar
Juhised:
Tükelda kõik köögiviljad ja avokaado.
Lisa või wokipannile.
Lisa kuumale pannile kõik köögiviljad ja avokaado.
Kuumuta, pruunista köögivilju ca 5-10 min.
Loputa külma vee all tagliatelled.
Lisa tagliatelled ja krevetid wokiroale, maitsesta roog soola ja pipraga
Kuumuta rooga 3-4 min.
Rasva 68%, valku 28%, süsivesikuid 4%.
 
Kogus: 2 portsjonit
Ajakulu: 20min
 
 
258867350_624818882266156_2009633598752388246_n

Kasukas

Retseptid Comments off

Kasukas on olnud paljude eestlaste lemmik, siin on see kohandatud just lchf reeglite järgi. 

Vaja läheb:

130g heeringat

50g riiv juustu 

50g soolakurki

40g majoneesi

30g keedupeeti

2tk keedumuna

 Juhised:

Tükelda heeringas, soolakurk ja muna. 

Lao koostisained kihiti kaussi või pokaali.

Soovituslik järjekord juust, soolakurk, heeringas, keedupeet, majonees ja muna.

Rasvad 75%, valgud 22%, süsivesikud 3%

 

Kogus: 1-2 porsjonit

Ajakulu: 10 min

257926615_163333925958232_8647796255689956620_n

Koorene suitsukana supp

Retseptid Comments off

Vaja läheb:

350g suitsukana kontideta

300g rõõsk koor

200g shirataki tagliatelle 

30g võid

Soola 

Juhised:

Tükelda suitsukana ja pane see potti

Loputa tagliatelled külma veega ja lisa potti.

Lisa rõõsk koor ja või.

Maitsesta soolaga.

Keeda ca 5min.

Rasva 83%, valku 14%, süsivesikuid 3% 

Kogus:1-2 portsjonit

Ajakulu: 15min

258615378_568227737569265_921809070518227128_n

Sea kaelakarbonaad karri-koore kastmes

Retseptid Comments off

Vaja läheb:
500g sea kaelakarbonaadi
160g rõõsk koort 35-38%
100g rooskapsast
65g punast sibulat
10g kollast karripastat
Võid praadimiseks
Soola
Pipart
Tšillit
 
Juhised:
Lõika liha viiludeks.
Pruunista liha suuremal pannil võis
Lisa karripasta
Maitsesta tšilli, soola ja pipraga
Tükelda sibul ja rooskapsas.
Lisa sibul ja rooskapsas lihale, prae koos.
Lisa rõõsk koor ja hauta koos vaiksel tulel kuni koor pakseneb.
 
 
257651912_600351817682268_1405243098381334872_n

Tomatine seakülje pada

Retseptid Comments off

Väga hea lisand shirataki nuudlite juurde või suvikõrvitsa nuudlite juurde, aga sobib ka eraldi roana. Sellisel puhul võib siis köögiviljade osakaalu toidus suurendada ning lisada toidule hapukoort. Kogus: 3-4 portsjonit.

Vaja läheb:
1kg seakülje liha
100g seeni vabal valikul
50g fenikoli
130g rediseid
25g porrut
30g tomati pastat suhkruta
5g paprika pulbrit
0,5l vett
1,5tl küüslaugu pubrit
soola
pipart
peterselli
sellerit
võid praadimiseks
Juhised:
Lõika sealiha ribadeks.
Pruunista liha võis.
Aseta liha soojale pannile väiksemates kogustes ni et liha pruunistuks.
Tõsta liha suuremasse potti ja lisa vesi.
Aseta liha hauduma tasasel tulel.
Viiluta kõik köögiviljad ja seened
Pruunista köögiviljad pannil võis.
Lisa pruunistatud köögiviljad potti liha juurde.
Lisa tomatipasta, paprika pulber, küüslaugu pulber.
Maitsesta soola ja pipraga.
Hauta liha koos köögiviljadega ca 30 min.

Head isu!

 

256405354_629849401348865_3898476237944401800_n

Hiina kapsas krevettidega

Retseptid Comments off

Koostis:
130 g hiina kapsast
80 g krevette
60 g avokaadot
5 g riivitud parmesani
½ tl küüslaugupulber
Tšilliplahvatus
Võid praadimiseks
Basiilik
Soola
Pipar

Juhised:
Lõika hiina kapsast peenikesed viilud
Jaga avokaado väikesteks tükkideks
Prae võis hiina kapsas ja avokaado, maitsesta soola, pipra, basiiliku ja küüslaugupulbriga
Prae krevetid võis, maitsesta soola, pipra ja tšilliga
Tõsta taldrikule praetud hiina kapsas ja sellele peale krevetid.
Riivi peale natuke parmesani

100g/ 140kcal rasva11,3g, süsivesikud 1,2g, valku 7,2g.   Rasva 75% süsivesikuid 4% valku 21%

 

  • Page 1 of 2
  • 1
  • 2